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Olá olá, hello hello, bonjour bonjour, e por aí a fora

Aqui na Lisbon Cooking Academy gostamos de fazer as coisas bem e à Portuguesa. Para nós, isso é aprender as regras e ir um bocadinho mais além, com dedicação, entrega e uma pitada de obsessão. Falamos daquela obsessão boa, que nos faz saltar da cama para vir melhorar a receita do pastel de nata vegan, criar eventos e workshops inspiradores para gentes de todo o lado, juntar ainda mais gente diferente à nossa mesa.

A mesma energia levou-nos a criar este blog, onde queremos partilhar o que de melhor fazemos por cá. Na escola, em Lisboa e por este país fora. Vamos falar de comida, de rotinas, de rotas, de pessoas que estão a fazer coisas incríveis para nós comermos e bebermos, de modas e de tradições; até de outros factos e curiosidades inusitados que adoramos, para se levar na algibeira e partilhar à refeição.

Então com tanto amor cá à terra, porque que raio escrevemos em Inglês? Para chegar a mais gente, pessoas de todo o lado, espelhando a diversidade dos nossos alunos, amigos e mundo de hoje. Convidamos assim à leitura dos nossos textos e, se tiver alguma dúvida, escreva-nos. Melhor, faça uma visita e venha aprender mais. Estamos aqui para isso. E para comer cada vez melhor, claro está.

A equipa da Lisbon Cooking Academy

Ask a pro – Take 1 with Laura, the Baker

Ask a pro – Take 1 with Laura, the Baker

At Lisbon Cooking Academy we believe the key to become a good professional in your own field is to mix four simple ingredients: practise, perseverance, commitment and passion. Then add a bit of madness and you will have not only the best professionals but the most delicious foods and experiences in the industry. Ready to meet the best in class…

Portuguese people are weird

Portuguese people are weird

And this is what we love to eat   We Portuguese people are weird. Who hasn’t heard about girls wearing their mustaches as if they were in the 50’s, boys flirting with them in the middle of the street, grandmas staring at the show from their windows whilst cuddling their well fed cats. All very true. In the movies. In…