{"id":1028,"date":"2025-02-26T10:36:58","date_gmt":"2025-02-26T10:36:58","guid":{"rendered":"https:\/\/teste.lisboncookingacademy.com\/?post_type=receita&#038;p=1028"},"modified":"2025-03-05T19:27:27","modified_gmt":"2025-03-05T19:27:27","slug":"carne-de-vaca-salteada-com-legumes-e-cogumelos","status":"publish","type":"receita","link":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/receita\/carne-de-vaca-salteada-com-legumes-e-cogumelos\/","title":{"rendered":"Carne de Vaca Salteada com Legumes e Cogumelos"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500g de carne de vaca (alcatra ou fil\u00e9 mignon) em tiras<\/li>\n\n\n\n<li>200g de cogumelos fatiados (shiitake, champignon ou portobello)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cenoura m\u00e9dia cortada em rodelas finas<\/li>\n\n\n\n<li>1 piment\u00e3o vermelho cortado em tiras<\/li>\n\n\n\n<li>1 abobrinha pequena cortada em tiras<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia fatiada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres (sopa) de molho shoyu<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de molho de ostra (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de gengibre ralado<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite de oliva ou \u00f3leo de gergelim<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de amido de milho dissolvido em 50ml de \u00e1gua<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Cebolinha picada para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Modo de Prepara\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar a carne:<\/strong> Tempere as tiras de carne com sal, pimenta e gengibre ralado. Reserve por 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Selar a carne:<\/strong> Aque\u00e7a metade do azeite em uma frigideira grande ou wok. Doure a carne em fogo alto at\u00e9 ficar bem selada. Retire e reserve.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saltear os legumes:<\/strong> Na mesma frigideira, adicione o restante do azeite e refogue a cebola e o alho por 1 minuto. Acrescente a cenoura e cozinhe por mais 2 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adicionar os outros ingredientes:<\/strong> Coloque os cogumelos, piment\u00e3o e abobrinha, mexendo bem por mais 3 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finalizar o prato:<\/strong> Volte com a carne para a frigideira, adicione o shoyu e o molho de ostra. Misture bem e cozinhe por 2 minutos. Acrescente o amido dissolvido para dar cremosidade ao molho.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir:<\/strong> Ajuste o sal, finalize com cebolinha picada e sirva quente com arroz branco ou macarr\u00e3o oriental.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dicas:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para um toque mais oriental, adicione sementes de gergelim torradas.<\/li>\n\n\n\n<li>Se quiser um prato mais picante, acrescente pimenta dedo-de-mo\u00e7a picada ou molho de pimenta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosa receita de carne de vaca com legumes e cogumelos, f\u00e1cil de fazer e cheia de sabor. Perfeita para um almo\u00e7o nutritivo!<\/p>","protected":false},"featured_media":1044,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","categoria-receita":[15],"tag-receitas":[16,17,19],"class_list":["post-1028","receita","type-receita","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-receita-carne","tag-receitas-carne-salteada","tag-receitas-comida-asiatica","tag-receitas-receitas-faceis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/receita\/1028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/receita"}],"about":[{"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/receita"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1028"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/receita\/1028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1460,"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/receita\/1028\/revisions\/1460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-receita","embeddable":true,"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-receita?post=1028"},{"taxonomy":"tag-receitas","embeddable":true,"href":"https:\/\/lisboncookingacademy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tag-receitas?post=1028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}