Percurso Profissional
Trabalhou durante 27 anos numa área diferente, nunca esquecendo a culinária, com destaque nos tempos livres, quando se dedicou frequentemente a reproduzir e criar receitas, bem como a aprender técnicas e culturas novas.
Porque a culinária falou mais alto, a ruptura com a carreira anterior teve que acontecer. Ingressou na EHTL, e formou-se em Gestão e Produção de Cozinha. Não olhou mais para trás e participou em workshops de desenvolvimento de técnicas, em programas de televisão (ficou nos 50 melhores do programa Masterchef), e trabalhou como Chef num restaurante que simultaneamente promovia a formação, tendo sido o click – tornar–se-ía formadora, aliando o gosto pela comunicação com o próximo com a paixão pela cozinha. Tira então a acreditação CCP.
- Área Comercial – Hotel Alfa/Corínthia
- Gestora de Cliente – Caixa Geral de Depósitos
- Gestão e Produção de Cozinha – Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa em parceria com École Hotelière de Lausanne
- Estágio de cozinha – “Bicho Mau”
- Chefe Executiva – “Mezze”
- Chef formadora – Lisbon Cooking Academy