A Equipa
“Acho engraçado quando a maior parte dos meus colegas de profissão dizem que cozinham desde tenra idade e que começaram bem cedo entre tachos e frigideiras. Eu não e sinto que comecei no momento certo! Eu sempre gostei de ser a ‘cozinheira’ dos amigos, mas nada com muita classe ainda que já com boas críticas da parte dos mesmos. É aí que me expresso entre o sabor e a criatividade e encontrei na academia a oportunidade de estar com pessoas diferentes entre si e das quais absorvo e partilho conhecimentos chegando a casa de coração cheio! Sou apaixonada por food design e confesso que a meu ver até uma simples bifana pode ser servida de uma forma quase artística.”
“Sou apaixonada por cozinha e formação! Só já perto dos 30 é que tive coragem para arriscar tudo e atirar-me de cabeça ao mundo da cozinha. Não me arrependo nem 1 min! Já participei em projectos brutais e continuo a aprender todos os dias! Agora dedico-me de coração a um sonho tornado realidade, a Lisbon Cooking Academy.”
“Apaixonada por culinária desde cedo, aprendi com a minha Avó a dar os primeiros passos na área, com pratos típicos e técnicas clássicas, do Norte ao Sul do País. Quando a Ana Viçoso, antiga professora, me fez o convite para fazer parte da Academia, não hesitei – unir a paixão pela cozinha com o contacto direto com clientes, desenvolver e partilhar experiências, e trabalhar com uma equipa com a mesma visão? Estava encontrado o nicho dentro da área, e aqui sou muito feliz!“
“Nascida em Moçambique e crescida no Porto, cheguei a Lisboa há 10 anos em busca de um sonho de trabalhar na área da Gastronomia. Depois do mestrado em Ciências Gastronómicas tirei o curso de cozinha, onde conheci a Ana Viçoso e daqui nasceu uma grande amizade. Agora, aceitei o desafio da Ana para integrar a equipa da Lisbon Cooking Academy e não poderia estar mais feliz! Sou eu quem recebe os vossos contatos e organiza com a nossa equipa de Chefs todas as atividades mas estou sempre a postos para colocar a jaleca!”
Onde estamos?
Visite-nos: Rua Ilha Terceira N51 A | 1000-172 Lisboa
Metro: Estação Saldanha – Linha Amarela e Vermelha | Saída Av. Duque D’ávila
Autocarros: 713, 716, 742 – Arco do Cego | 720, 726, 767 – Estefânia
Telefone: (+351) 924694321
(chamada para rede móvel nacional)
E-mail: info@lisboncookingacademy.com
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I’d rate 5+++
We are vegan wanting to try Portugal’s famous egg tarts the pastel de natas.
Lisbon Cooking Academy has a large modern able to handle... read more
Novembro 15, 2022ctylau Wonderful Private Class - My husband and I took a private cooking class with Marina and had a wonderful time. She was kind and patient, and the food we cooked was incredible (salt cod... read more
Outubro 24, 2022
